Apfelbaum Niederstamm Terrassenobst oder Halbstamm Sortenauswahl

5 Highlights auf einen Blick

• 🍎 Große Sortenvielfalt – vom Sommerapfel bis zum Lagerapfel 🍎

• 📏 3 Liefergrößen wählbar – Terrassenobst, Niederstamm oder Halbstamm 📏

• 🌸 Bienenfreundliche Blüte – jedes Frühjahr ein echter Garten-Magnet 🌸

• ✂️ Einfach zu schneiden – klarer Aufbau, guter Ertrag durch jährlichen Schnitt ✂️

• 🚚 Frisch aus der Baumschule – sicher verpackte Containerware für starke Wurzeln 🚚

Größen & Lieferumfang

Terrassenobst (Lieferhöhe 80–120 cm)

• Für Balkon, Terrasse & kleine Gärten: kompakt, sehr gut im Kübel möglich (mit ausreichend großem Topf, Drainage).

• Endgröße (je nach Sorte & Schnitt): ca. 250–300 cm Höhe und 250–300 cm Breite.

• Früchte/Ernte/Lagerung: identisch zur jeweiligen Sorte – die Baumform beeinflusst vor allem Platzbedarf & Kronenaufbau, nicht den Sortengeschmack.

Niederstamm (Lieferhöhe 120–160 cm)

• Klassischer Hausgarten-Baum: gute Balance aus Ertrag, Erreichbarkeit und Wachstum.

• Endgröße (je nach Sorte & Schnitt): ca. 400–500 cm Höhe, bis ca. 300 cm Breite.

• Früchte/Ernte/Lagerung: wie bei der Sorte; durch kräftigere Krone oft sehr ertragreich bei guter Auslichtung.

Halbstamm (Lieferhöhe 150–180 cm)

• Für Wiese & größere Gärten: mehr Stammhöhe, darunter gut begehbar.

• Endgröße (je nach Sorte & Schnitt): ca. 500–600 cm Höhe, bis ca. 300 cm Breite.

• Früchte/Ernte/Lagerung: wie bei der Sorte; wichtig sind Stützpfahl in den ersten Jahren und ein konsequenter Erziehungsschnitt.

Lieferumfang: Apfelbaum als Containerware (im Anzuchttopf). Pflanzen sind lebende Produkte – Form/Färbung können je nach Saison leicht abweichen.

Standort, Pflege, Wasser, Rückschnitt, Blüte & Blattwerk

Standort

• Ideal: sonnig bis halbschattig. Mehr Sonne = meist mehr Aroma & bessere Ausfärbung.

• Windgeschützt ist vorteilhaft (weniger Blüten-/Fruchtverlust).

Boden / Substrat

• Im Beet: normaler Gartenboden ist ok, optimal humos, nährstoffreich, durchlässig.

• Im Kübel: hochwertige Kübelpflanzenerde + Drainage (Blähton), Staunässe vermeiden.

Wasser

• Anwachsphase (erste 6–10 Wochen): gleichmäßig feucht halten.

• Danach: lieber durchdringend gießen, dann antrocknen lassen. Kübelpflanzen im Sommer häufiger kontrollieren.

Düngung

• Frühjahr bis Frühsommer: organischer Obstbaumdünger oder Langzeitdünger.

• Nicht zu spät im Jahr stark stickstoffbetont düngen (weiches Holz, frostempfindlicher).

Rückschnitt

• Februar/März (frostfrei): Krone auslichten (Licht & Luft), steile Wasserschosse entfernen.

• Im Sommer optional: sehr starke Triebe etwas einkürzen (beruhigt das Wachstum).

Blüte

• Apfel blüht je nach Sorte meist April–Mai (wetterabhängig). Viele Sorten sind auf Bestäubung angewiesen: ideal sind mind. zwei Sorten mit ähnlicher Blütezeit in der Nähe. (Bienen übernehmen den Rest.)

Blattwerk

• Sommergrün, im Herbst laubabwerfend. Gesundes, luftiges Kroneninnere beugt Pilzproblemen vor.

Giftigkeit (Haustiere & Kinder)

• Apfelfruchtfleisch gilt allgemein als unproblematisch.

• Apfelkerne enthalten Amygdalin (kann Blausäure freisetzen) – daher Kerngesäuse/Kerne nicht gezielt mitessen lassen (v. a. bei Kindern/Haustieren).

• Für Hunde/Katzen werden Apfel (Frucht) meist als unbedenklich, Kerne/Stiele jedoch als zu meiden beschrieben.

Details (für blühende Pflanzen)

• Lateinischer Name: Malus domestica

• Deutscher Name: Kulturapfel / Apfelbaum

• Blütezeit: April–Mai (sorten- & wetterabhängig)

• Blütenfarbe: weiß bis zartrosa (sortenabhängig)

• Wachstum: je nach Baumform von kompakt bis kräftig

• Wuchsgeschwindigkeit: je nach Sorte/Unterlage ca. 20–60 cm/Jahr (stärker bei jungen Bäumen)

• Max. Höhe ausgewachsen: Terrassenobst ca. 250–300 cm; Niederstamm/Halbstamm ca. 500–600 cm

• Max. Breite ausgewachsen: Terrassenobst ca. 250–300 cm; Niederstamm/Halbstamm bis ca. 300 cm

• Standort-Anforderungen: Sonne–Halbschatten; Wasser gleichmäßig, keine Staunässe; Dünger im Frühjahr/Frühsommer

Sorten-Steckbriefe

Hinweis: Zeiten sind Richtwerte für Mitteleuropa; je nach Region/Standort kann es leicht variieren.

Celeste (Delcorf)

• Geschmack: knackig-saftig, ausgewogen, aromatisch

• Ernte: ab Mitte August (mehrmals pflücken)

• Genuss/Lager: kühl bis Ende September

• Befruchter (Beispiele): Golden Delicious, Elstar, James Grieve (ähnliche Blütezeit)

Cox Orange

• Geschmack: würzig-edel, charaktervoll

• Ernte: Mitte Sep – Mitte Okt

• Genuss/Lager: ab Okt, lagerbar bis Februar (bei guter Lagerung teils länger)

• Befruchter (Beispiele): Elstar, Golden Delicious, James Grieve, Ingrid Marie

Danziger Kantapfel

• Geschmack: süß-säuerlich, aromatisch

• Ernte: Ende Sep / Oktober

• Genuss/Lager: Ende Sep – Dez, lagerbar bis Dez

• Befruchter (Beispiele): Goldparmäne, Cox Orange, Ingrid Marie

Dülmener Rosenapfel

• Geschmack: süßsäuerlich

• Ernte: Mitte Sep – Okt

• Genuss/Lager: Sep – Dez (teils länger bei guter Lagerung)

• Befruchter (Beispiele): Cox Orange, James Grieve, Elstar (ähnliche Blütezeit)

Elstar

• Geschmack: süß mit ausgewogener Säure, kräftig aromatisch

• Ernte/Genuss: Genussreife Ende Sep – Dez

• Befruchter (Beispiele): Cox Orange, Golden Delicious (und viele weitere)

Evelina®

• Geschmack: ausgewogen süß-säuerlich, angenehm aromatisch

• Ernte: Mitte Sep – bis ca. 3. Oktoberwoche

• Genuss/Lager: Okt – Jan (je nach Lagerung teils länger)

• Befruchter (Beispiele): Elstar, Golden Delicious, James Grieve

Florina (Querina)

• Geschmack: leicht süß, eher mild aromatisch

• Genuss/Lager: Nov – Jan, lagerfähig bis Jan

• Befruchter (Beispiele): Golden Delicious, Elstar

Gala

• Geschmack: aromatisch-süß, wenig Säure, knackig

• Ernte: Sep – Okt

• Genuss/Lager: Sep – Feb (bei guter Lagerung)

• Befruchter (Beispiele): Elstar, Golden Delicious, Cox Orange (ähnliche Blütezeit)

Gloster

• Geschmack: mild bis süß-säuerlich, guter Lagerapfel

• Ernte: Okt (Mitte–Ende Okt)

• Genuss/Lager: Nov – Feb, lagerfähig bis Mai

• Befruchter (Beispiele): Cox Orange, Golden Delicious, James Grieve

Golden Delicious

• Geschmack: süß, mild, wenig Säure

• Ernte: Ende Sep – Okt

• Genuss/Lager: nach Lagerung genussreif, lagerbar bis März

• Befruchter (Beispiele): Elstar, Cox Orange

Goldparmäne

• Geschmack: nussig, süß-säuerlich, würzig

• Ernte: Mitte Sep – Anfang Okt

• Genuss/Lager: Nov – Jan/Feb, lagerfähig bis Jan/Feb

• Befruchter (Beispiele): u. a. Cox Orange, Danziger Kantapfel, Ingrid Marie, James Grieve

Gravensteiner

• Geschmack: süßsäuerlich, sehr aromatisch

• Ernte: Ende Aug – Mitte Sep

• Genuss/Lager: Okt – Nov, lagerfähig bis Ende Dez (tendenziell empfindlich)

• Befruchter (Beispiele): James Grieve, Elstar

Holsteiner Cox

• Geschmack: saftig, leicht säuerlich, aromatisch

• Ernte: ab Mitte Sep

• Genuss/Lager: Okt – Dez, gekühlt bis Jan

• Befruchter (Beispiele): Boskoop, Elstar, James Grieve, Ingrid Marie, Cox Orange

Idared

• Geschmack: saftig, süß-säuerlich

• Ernte: Oktober

• Genuss/Lager: Dez – Apr

• Befruchter (Beispiele): Golden Delicious, Elstar

Ingrid Marie

• Geschmack: süßsäuerlich, aromatisch

• Ernte: Mitte–Ende Sep

• Genuss/Lager: Okt – März

• Befruchter (Beispiele): Golden Delicious, Cox Orange

Jamba

• Geschmack: fruchtig, teils säuerlich-frisch (Sommerapfel)

• Ernte: August (teils ab Mitte Aug)

• Genuss/Lager: Aug – Okt; Lagerfähigkeit bis Ende Okt

• Befruchter (Beispiele): Elstar, James Grieve (ähnliche Blütezeit)

James Grieve

• Geschmack: saftig, süß, würzig

• Ernte: Ende Aug – Mitte Sep

• Genuss/Lager: Ende Aug – Ende Sep; lagerbar bis Ende Okt

• Befruchter (Hinweis): guter Pollenspender, oft sehr gut als Partner geeignet

Kaiser Wilhelm

• Geschmack: würzig, süßsäuerlich

• Ernte: Mitte Okt

• Genuss/Lager: Anfang Dez – Apr, lagerfähig Okt – Apr

• Befruchter (Beispiele): Golden Delicious, Elstar

Klarapfel (Weißer Klarapfel)

• Geschmack: saftig, feinsäuerlich (typischer Sommerapfel)

• Ernte: Juli

• Genuss/Lager: Juli – Aug; kurz lagerfähig

• Befruchter (Beispiele): Goldparmäne (passt oft gut), James Grieve

Prinz Albrecht

• Geschmack: mild-säuerlich, angenehm süß, zartwürzig

• Ernte: Sep/Oct (je nach Quelle Ende Sep–Okt)

• Genuss/Lager: Nov – Jan (teils Okt – Jan)

• Befruchter (Beispiele): Elstar, Golden Delicious

Roter Boskoop

• Geschmack: intensiv, süßsäuerlich bis deutlich säuerlich (klassisch auch zum Backen)

• Ernte: Mitte Okt

• Genuss/Lager: Ende Nov/Dez – Apr, lagerfähig bis Apr

• Befruchter (Beispiele): Elstar, James Grieve, Holsteiner Cox

Topaz

• Geschmack: aromatisch, feinsäuerlich, ausgewogen

• Ernte: Ende Okt – Anfang Nov

• Genuss/Lager: ab Ende Nov, lagerbar bis März

• Befruchter (Beispiele): Golden Delicious, Elstar (ähnliche Blütezeit)

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